X
Informació sobre el coronavirus
Medi Ambient i Salut Pública
Portada Medi Ambient i Salut Pública Salut Pública Seguretat i higiene dels aliments
Perfil web
Botó que mostra/amaga menú lateral
Seguretat i higiene dels aliments
Vigilància i control d'establiments

Vigilància i controlEs competència municipal la vigilància i control dels establiments alimentaris minoristes per tal d'assegurar que els responsables d'aquestes activitats compleixin la normativa vigent i així garantir la innocuïtat i salubritat dels aliments elaborats i/o comercialitzats en el nostre municipi.

L'ajuntament ha editat una guia simplificada, per tal de facilitar als operadors econòmics dels establiments minoristes que es dediquen al sector de l'alimentació, l'elaboració dels autocontrols que són d'obligat compliment.

Gestionem el cens municipal d'establiments alimentaris, així com la seva inscripció en el registre municipal.

Actualment s'està duent a terme la classificació d'establiments en funció del risc, per tal de planificar la vigilància amb una freqüència apropiada.

.

Formació en manipulació d'aliments

Es recomana que el personal que treballa en el sector de l'alimentació, realitzi periòdicament formació en manipulació d'aliments, per tal d'estar al dia en quan a la normativa sanitària. Es recomana que en funció de la manipulació que realitzin es faci formació cada 2 o 4 anys.

.

Alguns Consells DE LA GENERALITAT pels consumidors
Destaquem:
 
 
Com rentar-se les mans

El proper 12 de desembre es farà una formació gratuïta en seguretat alimentària adreçada a aquelles persones que treballen en el mòn de la restauració, establiments o centres a on es realitza algun tipus de manipulació d'aliments.

Durant la sessió s'oferirà informació sobre les normes bàsiques en matèria d'higiene alimentària, les condicions de les instal·lacions i els plans d'autocontrol que els responsables dels establiments alimentaris han d'aplicar.

Més informació...
 
^