L'ajuntament de Premià de Mar ha organitzat una formació gratuïta dirigida a les persones manipuladores d'aliments dels establiments alimentaris del municipi, sobre les normes bàsiques en seguretat alimentària i els plans d'autocontrol.

Durada: 2 hores
Dates: 21 de novembre
Horari presencial: 10 h
Lloc: Centre Cívic (c/Esperança, 19)

Places Limitades

  Objectius:

Millorar el coneixement dels titulars dels establiments alimentaris i el personal manipulador sobre les condicions d'higiene, manipulació i el manteniment dels locals, per tal de treballar amb aliments de manera segura i evitar contaminacions. Conèixer les obligacions que estableix la normativa sanitària.

Continguts:

• Manipulació i higiene alimentària:
  • Higiene del manipulador
  • Higiene del local
  • Pràctiques higièniques per a la manipulació d’ aliments
  • Aliments al·lèrgens i intoleràncies
• Plans d'autocontrol:
  • Conèixer els diferents plans d'autocontrol i perquè serveixen, i els diferents registres que són d'obligat compliment pels establiments alimentaris.

Inscripcions: